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開一家火鍋店需要哪些廚房設備呢?

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開一家火鍋店需要哪些廚房設備呢?

發布日期:2021-11-20 作者: 點擊:

開火鍋店是一個非常不錯的選擇,時下的男女老少,對火鍋可都是非常喜愛的,不管什么季節,約上三五好友,圍坐爐邊,伴隨著升騰起來的霧氣,將各種肉類,時蔬扔進鍋中,不多會便可大快朵頤,實乃人生快事。所以,下面就讓小編為大家介紹一下,開火鍋店需要的東西有哪些。

一、經營火鍋店需要用到的廚房設備

經營火鍋店保鮮較為重要,所以,在購買一些廚房設備時,可以選擇質量較好地進行購買,這樣會有利于日后火鍋店的經營,具體的火鍋店廚房用具包括:切片機,鋸骨機,四門冰箱,六門冰箱,不銹鋼保鮮工作臺,不銹鋼雙層工作臺,水池,洗碗池,碗柜,貨架,不銹鋼殘食臺,不銹鋼調理柜,消毒柜,排煙罩,灶具等。主要研制所需要的廚房設備是相對較多的,可以根據自己的需要進行合理的選擇。

廚房設備

二、經營火鍋店還需要的其他設備

加熱設備一般分為燃氣、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。由于前面兩種都是使用明火,并且會有少量氣體產生,特別是老人小孩子用起來不夠安全、方便,所以目前大多數都是使用電磁爐,即不產生明火,又安全衛生而且方便操作。

三、經營火鍋店需要的一些洗滌工具

干凈衛生針對火鍋店的運營也比較關鍵,因此在運營火鍋店時,必須選購很多的清洗專用工具,那樣有益于確?;疱伒甑母蓛粜l生。清洗用品包含,冷熱水的供應系統、排水系統、洗物盆、洗物柜等,清洗后在餐廳廚房實際操作中造成的廢棄物,應設定垃圾桶或衛生桶等,當代餐廳廚房還應配置消毒碗柜 、食品類廢棄物粉碎器等機器設備 。這針對火鍋店的清理難題比較關鍵。

本文網址:http://www.grupogean.com/news/536.html

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